Lombo com maionese sabor limão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo (em peça) pode ser bovino ou suíno
• 1 xícara de chá de maionese sabor limão
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
• 100 g de queijo cremoso tipo catupiry
• 50 g de bacon cortado em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o lombo em 6 bifes grossos.

2. 2

   Em cada bife faça um furo no centro e a seguir tempere com a maionese misturada com a pimenta e o sal.

3. 3

   Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Antes de levar para assar recheie o orifício de cada bife com uma colher do queijo catupiry e o bacon.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido (180°) por 1 hora ou até ficar dourado.

6. 6

   Depois de pronto sirva com arroz e uma boa salada.

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