Lombo com creme de agrião

🥕 Ingredientes

• 1/2 maço de agrião limpo e picado
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 4 fatias de lombo de porco (cerca de 240 g)
• 10 folhas de sálvia picadas
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a sálvia no suco de limão, junte o sal e tempere o lombo.

2. 2

   Deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e frite o lombo até dourar.

4. 4

   Retire e mantenha aquecido.

5. 5

   bata no liquidificador o agrião, o caldo de galinha, o leite, a farinha de trigo e o sal or 3 minutos e despeje em uma panela.

6. 6

   Cozinhe em fogo baixo, por 5 minutos e, assim que ficar consistente, retire.

7. 7

   Sirva com o lombo.

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