Costela do Nery

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela bovina
• 2 cebolas grandes
• 2 tomates grandes
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de oleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• Pimenta e orégano a gosto
• Meio maço de salsinha
• Meio maço de cebolinha verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os tomates e as cebolas.

2. 2

   Em uma panela de pressão coloque o óleo e frite o alho, acrescente a costela sem tirar a gordura, dando uma fritada rápida.

3. 3

   Coloque os temperos mexendo bem e acrescente os tomates e a cebola.

4. 4

   Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar, depois que pegar pressão por 40 minutos em fogo baixo.

5. 5

   Não acrescentar água, pois a costela irá cozinhar com o líquido que desprende do tomate e da cebola.

6. 6

   Depois é só servir.

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