Lombo Agridoce

🥕 Ingredientes

• 500 g de lombo de porco picado
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de margarina sem sal
• Sal a gosto
• 1 abacaxi pequeno
• 2 copos grande de água
• 1/2 copo de vinagre branco
• 1/2 copo de açúcar cristal
• 2 colheres de catchup
• 1 colher de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a carne em pedaços pequenos (como se fosse fazer um estrogonofe).

2. 2

   Coloque na panela com a cebola, o alho, o sal e a margarina.

3. 3

   Mexa até que a carne fique dourada.

4. 4

   Desligue o fogo e prepare o agridoce.

5. 5

   Coloque o abacaxi picado no liquidificador com um pouco de água (1/2 copo) e apenas use a tecla pulsar para que possa ficar triturado, mas ainda com pequenos pedacinhos.

6. 6

   Acrescente o açúcar, o vinagre e um copo de água.

7. 7

   Misture, sem bater.

8. 8

   Ligue o fogo e acrescente o agridoce na carne. Deixer cozinhar por 15 minutos para que a carne fique mais macia.

9. 9

   Acrescente o catchup.

10. 10

    Por último, acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de água.

11. 11

    Mexa até engrossar.

12. 12

    Esta receita fica com aparência de estrogonofe.

13. 13

    Sirva com arroz branco, farofa e batata palha.

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