Lombinho recheado

🥕 Ingredientes

• 1 lombinho de 1 1/2 kg, aberto como um bife e temperado a gosto
• 300 g de carne de gado moída
• 1 cenoura grande, ralada
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 xícara de azeitonas, picadas
• 100 g de bacon, picadinho
• 3 ovos cozidos, picados
• 2 ovos
• 100 g de farinha de rosca
• 1 pimentão verde picado
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes do recheio.

2. 2

   Abra o lombinho (como um bife) e coloque o recheio no centro.

3. 3

   Enrole e amarre bem firme.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e leve para assar.

5. 5

   Depois de assado, desamarre e corte em fatias para servir.

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