🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 500 g de carne moída
- 250 g de trigo pra kibe
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 galhinhos de hortelã picados
- Sal, orégano e cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 tomate sem pele picado
- 200 g de mussarela para o recheio
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Lave o trigo pra kibe e deixe de molho em água por aproximadamente 2 horas.
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Escorra bem, apertando pra que saia toda a água.
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Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, exceto a margarina e o tomate.
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Misture e amasse bem.
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Acrescente a margarina e amasse mais, misturando bem.
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Coloque o tomate e misture.
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Coloque em uma assadeira a metade do kibe.
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Coloque a mussarela.
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Por cima coloque a outra metade cobrindo bem.
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré - aquecido por 55 minutos.
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Retire o papel e deixe mais 5 minutos no forno para dourar.
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