Linguiça de frango recheada ao molho bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 10 linguiças de frango
• 200 g de carne moída
• 3 colheres de óleo
• sal a gosto
• 1 caixa média de extrato de tomate
• 2 tabletes de caldo de carne
• 100 g de azeitona sem caroço (opcional)
• 1 cebola média
• 1 pimentão médio
• 2 folhas de couve
• 2 dentes de alho
• orégano a gosto
• 4 fatias de queijo mussarela
• 2 batatas médias cozidas
• cebolinha picada para decorar
• queijo ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente coloque uma panela com água e com as linguiças de frango no fogo e deixe ferver por 25 minutos.

2. 2

   Quando as linguiças estiverem cozidas, retire-as do fogo e deixe-as reservadas.

3. 3

   Corte a cebola média, o pimentão médio, as folhas de couve e o alho em pequenos pedaços.

4. 4

   Leve ao fogo uma panela com 3 colheres de óleo e acrescente a cebola, o pimentão, as folhas de couve e o alho.

5. 5

   Quando as verduras estiverem douradas, acrescente a carne moída, misture bem e deixe fritar por 5 minutos.

6. 6

   Acrescente 500 ml de água, sal a gosto e os tabletes de caldo de carne.

7. 7

   Deixe ferver por 20 minutos.

8. 8

   Em seguida acrescente o extrato de tomate e as azeitonas sem caroço e deixe ferver por mais 15 minutos.

9. 9

   Pegue as linguiças que deixou reservadas e corte-as como se estivesse cortando um pão para preparar cachorro quente.

10. 10

    Recheie as linguiças com a carne moída preparada.

11. 11

    Pegue um refratário e use o que sobrou do molho da carne moída no fundo do refratário.

12. 12

    Coloque as linguiças recheadas no refratário.

13. 13

    Corte as fatias de queijo em fatias finas e coloque em cima de cada linguiça recheada.

14. 14

    Regue as linguiças com um pouco do molho que está no fundo do refratário e salpique o orégano o queijo ralado e as cebolinhas picadas por cima das linguiças.

15. 15

    Acrescente as batatas cozidas cortadas em rodelas finas e leve ao forno por 20 minutos.

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