Linguiça à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de linguiça de porco caseira
• farinha de trigo para empanar
• farinha de rosca para empanar
• 2 ovos batidos
• 600 ml de molho de tomate
• 300 g de mussarela ralada
• orégano para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfaça a linguiça da tripa.

2. 2

   Separe 10 porções.

3. 3

   Faça bolas e amace formando hamburguers.

4. 4

   Passe na farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo quente.

6. 6

   Seque em papel toalha.

7. 7

   Coloque molho em uma assadeira e reserve um pouco para finalizar.

8. 8

   Distribua as frituras em cima do molho, cubra com o restante do molho.

9. 9

   Faça montinhos de mussarela ralada em cima de cada hamburguer e salpique orégano.

10. 10

    Leve ao forno até derreter a mussarela.

11. 11

    Sirva com arroz branco e salada de sua preferencia.

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