Lentilhas e camarão

🥕 Ingredientes

• 200 g de lentilha verdes
• 400 g de miolo de camarão
• 2 rodelas de ananás
• 1 endívia
• 1 alface
• Sal, pimenta, vinagre e pimenta caiena a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as lentilhas em água abundante, temperada com sal e pimenta.

2. 2

   À parte, cozinhe o miolo de camarão em água com sal e escorra-o.

3. 3

   Deixe que ambos esfriarem.

4. 4

   Em seguida, corte o ananás em cubos e misture-os com o miolo de camarão, as lentilhas e a alface.

5. 5

   Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta de caiena.

6. 6

   Corte a endívia em tirinhas e junte à salada.

7. 7

   Sirva em seguida.

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