Lascas de bacalhau delícia

🥕 Ingredientes

• Bacalhau
• 500 g de batatas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 250 ml de azeite de oliva de boa qualidade
• 1 cebola grande
• 50 g de azeitonas pretas
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 2 colheres (sopa) de alho picado
• cheiro-verde picado a gosto
• sal (se precisar corrigir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, dessalgue as lascas de bacalhau e reserve.

2. 2

   Corte as batatas em quatro partes e cozinhe elas até ficarem 'al dente', coloque uma lasca do bacalhau para cozinhar junto com as batatas.

3. 3

   Corte a pimenta dedo-de-moça e refogue no azeite com o alho picado.

4. 4

   Coloque as lascas e os pimentões picados em fatias no fogo, com água até levantar fervura.

5. 5

   Corte a cebola em rodelas finas e forre um refratário com elas, regue com o azeite.

6. 6

   Em cima da cebola coloque metade das batatas, mais um pouco de azeite, depois as lascas, mais azeite, o restante da batata, a azeitona, o cheiro verde e regue tudo com o azeite refogado com alho e pimenta.

7. 7

   Jogue o que sobrar do azeite por cima de tudo.

8. 8

   Leve ao forno a 200ºC por 30 minutos ou até que doure as batatas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)