🥕 Ingredientes
- 2 maracujás
- 1/4 de uma xícara de água
- 3 colheres rasas de manteiga
- 1 cebola pequena ou meia cebola bem picada
- uma pitada de tomilho
- uma pitada de alecrim
- 1 colherinha de sal
- 1 colherinha de pimenta-do-reino
- 1 colher de creme de leite
- 800 g de salmão
- limão
- uma colher de azeite
- tomilho
- alecrim
- manjericão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
-
Abrir os dois maracujás e tirar a polpa em um recipiente.
-
Coloque junto no recipiente o 1/4 de água e reserve.
-
Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo.
-
Após derreter coloque a cebola e deixe murchar um pouco, mais não deixe queimar.
-
Agora acrescente o maracujá.
-
Coloque uma pitada do tomilho e do alecrim.
-
Deixe uns 10 minutos lembrando do fogo estar baixo.
-
Agora acrescente a colher de sal e pimenta-do-reino.
-
Mexa por uns dois minutos para ficar mais consistente.
-
Acrescente a colher de creme de leite, pode desligar o fogo e misturar bem.
-
Divida em 4 tiras de aproximadamente 200 g cada pedaço.
-
Coloque o azeite na frigideira e assim que esquentar coloque as tiras do salmão.
-
Esprema o limão sobre o salmão.
-
Coloque sal a gosto sobre cada tira, uma pitada do tomilho, do alecrim e manjericão.
-
Deixe fritar por alguns minutos.
-
Vire para dar uma leve assada do outro lado e está pronto para servir.
-
Coloque o salmão no prato e sobre ele coloque um pouco do molho.
-
Arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Seja o primeiro a comentar!