Lasanha tocantinense

🥕 Ingredientes

• 1 pacote lasanha
• 3 colheres sopa margarina
• 3 colheres sopa azeite
• 2 caldos de galinha
• 3 dentes de alho cortados em rodelas
• 1 cebola cortada em quadradinhos
• 3 colheres sopa alcaparras amassadas
• 1 colher café pimenta do reino
• 1 colher café orégano
• 2 colheres café alecrim
• 3 colheres sopa molho inglês
• 3 colheres sopa mostarda
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pacote de brócolis congelado ou 500 g de brócolis cozido
• ½ pimentão vermelho cortado em tirinhas ou 6 pimentas chapéu de frade vermelhas cortadas em tirinhas fininhas.
• 1 pitada sal
• 1 colher óleo
• 1 pacote queijo ralado ou mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a lasanha em bastante água com 1 pitada de sal e óleo, deixe ?al dente? e escorra.

2. 2

   Frite levemente numa frigideira com o azeite e a margarina, a cebola, o alho, o pimentão, o caldo de galinha, as alcaparras, o alecrim, e quando estiver quente coloque os galhinhos de brócolis bem pequenos.

3. 3

   Acrescente o orégano, o molho inglês, a mostarda, a pimenta do reino e o creme de leite.

4. 4

   Deixe ferver rapidamente.

5. 5

   Desligue e coloque por cima da lasanha numa forma, intercalando a lasanha, o molho, a lasanha e o molho.

6. 6

   Cubra com o queijo ralado ou a mussarela.

7. 7

   E sirva quente.

8. 8

   De preferência com um vinho bem gostoso.

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