🥕 Ingredientes
- 1 pacote de 200 g de massa pré-cozida de lasanha
- 300 g de mussarela ralada (grossa)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picadinho
- ½ cebola picadinha
- 3 tomates maduros picadinhos
- 6 azeitonas sem caroço picadinhas
- 200 ml de água
- Sal a gosto
- 1 embalagem de molho pronto de tomate (340 g)
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de cheiro-verde picado
- 500 ml de leite
- ¼ de cebola bem picadinha
- 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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esquente o azeite em uma panela, adicione o alho e a cebola, deixe dourar levemente.
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Adicione os tomates e as azeitonas, refogue bem, mexendo por cerca de 2 minutos.
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Acrescente sal e 100 ml de água e tampe a panela para cozinhar.
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Após mais ou menos 5 minutos, abra e coloque o molho pronto e os 100 ml de água restante, mexa até esquentar e desligue o fogo.
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Adicione o orégano e o cheiro-verde.
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Para o molho branco, bata no liquidificador o leite, a cebola, o amido de milho e a manteiga por 1 minuto.
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Coloque em uma panela em fogo baixo, mexendo devagar, sem parar, até engrossar um pouco.
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Se o creme empelotar, bata novamente no liquidificador e coloque de volta na panela, desligando o fogo imediatamente.
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Adicione sal e o creme de leite e misture.
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Em uma travessa refratária retangular média faça camadas começando com um pouco de molho vermelho que cubra o fundo, depois algumas folhas da massa de lasanha, um pouco de molho branco e mussarela.
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Coloque mais folhas da massa, molho vermelho e mussarela.
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Repita os procedimentos finalizando com molho vermelho ou branco conforme sua preferência.
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Cubra com mussarela.
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Leve a assar em forno médio coberta com papel alumínio por cerca de 20 minutos.
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Aumente a temperatura e retire o papel alumínio, deixando por mais 10 minutos.
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Sirva a seguir.
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