Arroz de arco-íris

🥕 Ingredientes

• 2 copos de arroz
• 1 cebola grande
• 1 pimentão
• 1 lata de milho
• 1 cenoura
• 1 batata grande
• 2 ovos
• Alho batido
• 1 mortadela
• Caldo knorr
• Azeite de oliva
• 1 caixa pequena de massa de tomate
• 2 tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e agregue a cenoura, tomate, milho, pimentão, caldo knorr, massa de tomate, azeite de oliva, metade da mortadela cortada em cubos e uma pitada de sal.

2. 2

   Deixe fritar por 2 minutos e agregue um pouco de água.

3. 3

   Na mesma panela que foi feito o molho agregue o arroz, coloque um pouco de água se for necessário e cozinhe.

4. 4

   Em uma panela aparte cozinhe as batatas cortadas em rodelas e os dois ovos.

5. 5

   Corte os ovos em rodelas.

6. 6

   Quando estiver pronto o arroz, agregue as batatas e os ovos e misture.

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