Sobremesa rápida de coco

🥕 Ingredientes

• 2 caixinhas de pudim Doce Menor
• 1 litro de leite
• 50 g de coco ralado desidratado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente prepare o pudim, dissolvendo o pó Doce Menor em 1 litro de leite.

2. 2

   Em seguida ligue o forno em temperatura branda e mexa a mistura até levantar fervura.

3. 3

   Desligue o fogo e mexa por 5 minutos até esfriar. Acrescente o coco ralado, mexa e reserve.

4. 4

   E outra panela, derreta a manteiga em fogo brando e acrescente o leite condensado até que o creme se solte do fundo da panela (ponto de beijinho/brigadeiro de colher).

5. 5

   Retire do fogo e coloque o creme em um refratário e por cima coloque o pudim. Decore com coco ralado a gosto.

6. 6

   Espere esfriar e ponha na geladeira até o pudim ficar firme e sirva gelado.

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