Lasanha leve de frango com brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 litro de leite integral, deste reserve 1 copo com 1 colher de amido de milho dissolvida
• Sal a gosto
• 2 tomates grandes sem pele
• 1 lata de extrato de tomate
• 500 g de peito de frango
• 1 tablete de caldo de galinha
• 500 g de mussarela
• 1 brócolis cozido em pedaços
• 1 caixinha de massa pronta para lasanha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola.

2. 2

   Acrescente o leite até começar a ferver.

3. 3

   Coloque a mistura de leite com amido de milho, deixe engrossar e reserve.

4. 4

   Bata o extrato de tomate e os tomate no liquidificador.

5. 5

   Coloque esse molho numa panela de pressão com o peito de frango e o caldo de 6galinha, cozinhando por 40 minutos. Desfie o frango e reserve.

6. 6

   Coloque no fundo de uma travesa pouco de molho branco, seguido de uma camada de massa e um pouco de frango.

7. 7

   Faça outra camada de massa, molho branco, coloque alguns brócolis espalhados com a mussarela cobrindo.

8. 8

   Continue nesse ritmo sempre alternando as camadas até que acabe com uma camada de mussarela.

9. 9

   Coloque no forno à 200ºC, durante 30 minutos para gratinar.

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