Lasanha especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de massa pré cozida para lasanha
• 800 g de queijo mussarela
• 800 g de presunto
• 1 kg de carne moida
• 800 ml de molho de tomate
• 1 bisnaga de requeijao cremoso ou catupiry
• 6 batatas medias cozidas
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de leite
• 2 tomates picados
• 1/2 pimentao picado
• 5 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• Sal, pimenta calabresa, salsinha a gosto
• 2 colheres de óleo
• 100 g de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo e o alho amassado, quando estiver começando a dourar acrescente a cebola.

2. 2

   Quando murchar coloque a carne moída, os tomates picados, sal, pimenta, pimentão e a salsinha para refogar.

3. 3

   Depois de pronto acrescente o molho de tomate, deixe ferver bem para não ficar ácido.

4. 4

   Se ficar muito grosso coloque 1/2 copo de água para afinar e reserve.

5. 5

   Cozinhe as batatas sem casca depois de cozidas, amasse e coloque em uma panela o leite, a margarina e sal a gosto.

6. 6

   Quando a margarina derreter acrescente as batatas amassadas e reserve.

7. 7

   Em uma travessa forre o fundo com um pouco do molho, coloque uma camada de massa para lasanha, uma de presunto e uma de queijo, cubra com molho, coloque novamente a massa para lasanha, o presunto o queijo e coloque o purê.

8. 8

   Cubra com molho, novamente a massa, o queijo e o presunto e coloque o catupiry ou requeijão.

9. 9

   Cubra com molho, finalize com mais uma camada de massa, queijo, presunto e massa, cubra com molho, salpique parmesão ralado por cima.

10. 10

    Cubra com papel alumínio e leve para o forno por cerca de 40 minutos, ou até que cozinhe, retire o papel e deixe dar uma douradinha.

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