Bolo Formigueiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 colher de sopa de fermendo em pó
• Granulado
• Óleo e farinha para untar
• 8 colheres de sopa de achocolatado
• 3/4 de xícara de leite
• 1 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na vasilha da batedeira, coloque as 3 gemas e a xícara de óleo, bata por alguns minutos.

2. 2

   A seguir, acrescente o açúcar, batendo um pouco depois de cada xícara, até a mistura ficar ficar homogênea.

3. 3

   Coloque metade da farinha e metade do leite e misture em velocidade média baixa, depois o resto da farinha e do leite, misture até a massa ficar homogênea.

4. 4

   Adicione o granulado, em média 4 colheres de sopa, misture com uma colher e reserve.

5. 5

   Em outra vasilha, bata as 3 claras em neve.

6. 6

   O ponto ideal é quando levantar o garfo e ela ficar no lugar.

7. 7

   Na vasilha da massa, junte as claras em neve e o fermento, mexendo com uma colher delicadamente, do fundo para cima, até tudo ser misturado.

8. 8

   Em uma forma previamente untada, derrame a massa pronta.

9. 9

   Coloque em forno pré aquecido à temperatura média de 210ºC. Deixe assar por 30 minutos.

10. 10

    Em uma panela, coloque a margarina, o leite e o achocolatado.

11. 11

    Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por 3 minutos em média. Abaixe o fogo e cozinhe até achar que basta.

12. 12

    Com o bolo assado, distribua furinhos e cubra com a cobertura ainda quente.

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