Lasanha de mandioca maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de mandioca crua
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara de (chá) de água
• 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) cebola
• 1 dente de alho
• 400 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) salsa
• 1/2 xícara (chá) molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de leite morno
• 100 g de apresuntado
• 100 g de mussarela fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.

2. 2

   Em uma frigideira, faça discos de panqueca reserve.

3. 3

   Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescentem à carne moída e deixe refogar.

4. 4

   Verifique o sal.

5. 5

   Junte a salsa, o molho de tomate e deixe apurar.

6. 6

   Derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.

7. 7

   Acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre para não empelotar.

8. 8

   Verifique o sal.

9. 9

   Em um refratário, monte a lasanha começando pela massa, depois a carne moída, outra de massa, uma camada de molho branco, o presunto, outra camada de massa, uma de carne moída.

10. 10

    Por último coloque uma camada de massa, o restante do molho branco e a mussarela leve ao fogo para gratinar.

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