Lasanha de carne de soja da semana santa

🥕 Ingredientes

• 300 g carne de soja
• 1 pacote de massa para lasanha
• 500 g queijo parmesão
• 100 ml azeite de oliva extra virgem
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão médio picado
• 2 pimenta de cheiro picada
• 300 g ketchup
• 1 limão médio
• 200 g creme de leite
• 340g extrato de tomate
• 2 dentes de alho
• orégano
• pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne de soja durante 3 minutos até subir uma espuma na qual será eliminada em um escorredor.

2. 2

   Reserve em um recipiente a carne de soja na água morna sendo o dobro de água pela quantidade de carne durante 15 minutos.

3. 3

   Cozinhe a massa para lasanha durante 7 minutos e desligue o fogo.

4. 4

   Tempere a carne de soja com alho, cebola, pimentão, pimenta de cheiro

5. 5

   Depois adicione 200 g de creme de leite, 250 g de extrato de tomate, 200 g de ketchup, azeite, limão, pimenta e sal a gosto

6. 6

   Depois deixe cozinhar por 15 minutos.

7. 7

   macarrão, carne de soja,queijo em uma refratária médio tendo 3 camadas de cada item com a última sendo de queijo.

8. 8

   Em uma panela coloque o restante do estrato de tomate e ketchup, deixe ferver durante 2 minutos.

9. 9

   Regue a lasanha com o molho do ketchup e estrato de tomate, e adicione orégano a gosto (opcional).

10. 10

    Grelhe a lasanha até que derreta o queijo e se delicie.

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