Hambúrguer à milanesa

🥕 Ingredientes

• Hambúrguer
• 500 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) creme de cebola
• 200 g de linguiça calabresa ralada
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• Empanar
• 3 claras de ovos
• 500 g farofapronta
• 1 litro de óleo
• Molho rosê
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) mostarda
• 1 litro de óleo para fritar
• requeijão para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture a carne moída, creme de cebola, pimenta do reino, linguiça calabresa, sal e o alho amassado

2. 2

   Logo após, pegue uma pequena porção na mão e modele em formato de círculo e amassa, modelando as bordas em círculo, na própria palma da mão

3. 3

   Coloque sobre um prato e deixe descansar por cerca de 15 minutos no congelador

4. 4

   Quando sair do congelador, passe o hambúrguer nas claras dos ovos e logo após na farofa pronta

5. 5

   Com o óleo bem quente (200ºC) na panela e frite-o

6. 6

   Molho rosê:Misture em um recipiente a maionese, o ketchup, a mostarda e o cheiro-verde

7. 7

   Com o hambúrguer pronto, mergulha ele no molho rosê e sirva essa delícia

8. 8

   Dê um toque especial com requeijão por cima do hambúrguer

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)