Torta de limão com queijo ralado

🥕 Ingredientes

• 4 limões
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 gema
• 1 colher de água
• 1 colher de queijo ralado (opcional)
• 4 colheres de açúcar
• 4 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicione a farinha, a gema, o queijo ralado (opcional), a água, 1 colher de açúcar, a manteiga (margarina) em um recipiente

2. 2

   Misture bem até ficar uma massa nem muito molhada, nem muito seca.

3. 3

   Com a massa pronta, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (25 cm)

4. 4

   Leve para assar por 25 minutos a 200° C

5. 5

   Retire do forno e reserve.

6. 6

   Merengue Esprema os limões e coe o suco.

7. 7

   Em um recipiente, coloque o leite condensado, adicione o suco dos limões, misture bem

8. 8

   Se preferir mais azedinho é só colocar um pouco mais de suco de limão.

9. 9

   SuspiroEm uma batederia, bata as claras por 2 minutos na velocidade média

10. 10

    Adcione as 3 colheres de açúcar e bata mais um pouco ate ficar firme.

11. 11

    MontagemCom a massa já assada é fria, coloque o merengue e por último o suspiro

12. 12

    Espalhe corretamente o suspiro por cima do merengue

13. 13

    Por último, despeje por cima da torta as raspas de limão e um pouco de açúcar

14. 14

    Para que o suspiro não solte da borda.

15. 15

    Volter a torta para assar o suspiro até que ele fique dourado por cima.

16. 16

    Após assar o suspiro, deixe esfriar e leve à geladeira.

17. 17

    Sirva essa torta bem gelada.

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