Lasanha de berinjela no micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias (750 g)
• 250 g de mussarela ralada
• 200 g de carne moida
• 100 g de parmesão ralado
• 1 xícaras de farinha
• 2 colheres de aceite
• 2 caldo de picanha em pó
• 8 tomates medios picado
• 1/2 cebola media fatiada
• 2 copos d'aguas
• oregano a gosto
• 1 colher de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o sal e o caldo de picanha, em pó em 2 copos, de água, depois separe em dois.

2. 2

   Misture um copo com a farinha e reserve.

3. 3

   Unte a assadeira com óleo e farinha.

4. 4

   Corte as berinjelas em fatias transversais.

5. 5

   Coloque em um refratário médio (20 x 30 cm), uma camada de berinjela, e polvilhe com 6orégano e três dentes de alho em seguida pincele com a farinha da reserva, todas as berinjelas.

6. 6

   Lave a carne moída e espalhe em cima, junto com metade dos tomates picados, logo em 8seguida salpique metade da água da reserva com caldo de picanha.

7. 7

   Faça mais uma camada de berinjela no sentido contrario da primeira camada e polvilhe com orégano e três dentes de alho. Em seguida pincele com a farinha da reserva, todas as berinjelas.

8. 8

   Espalhe a mussarela, adicione a outra metade dos tomates picados espalhado os bens, salpique 11a outra metade da água da reserva com caldo de picanha e regue com o azeite. Adicione o queijo parmesão e Por ultimo colocar a cebola espalhada por cima.

9. 9

   Leve a lasanha montada ao micro-ondas, por cerca de 22 minutos na potência alta.

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