Lasanha de berinjela light

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 500 g de peito de frango desfiado (opcional)
• 500 g de queijo minas (de preferência tipo padão)
• 350 g de peito de peru fatiado
• 1 pacote de molho branco pronto
• 1 pacote de molho madeira pronto
• 1 colher de chá de tempero pronto
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em rodelas.

2. 2

   Fatie o queijo minas.

3. 3

   Misture o frango desfiado ao molho branco.

4. 4

   Despeje metade do molho madeira no fundo de uma assadeira.

5. 5

   Distribua a metade das baringelas sobre o molho madeira.

6. 6

   Coloque 250g do queijo minas por cima, depois 175g peito de peru fatiado por último 250g do frango desfiado com molho branco.

7. 7

   Faça outra camada com berinjela.

8. 8

   Coloque em um copo a outra metade do molho madeira e misture com o tempero pronto.

9. 9

   Desta vez coloque primeiro a camada com o restante do peito de peru, depois coloque o restante do frango misturado com molho branco e por último a camada com o restante do queijo minas.

10. 10

    Coloque queijo parmesão ralado para finalizar (a gosto).

11. 11

    Asse em forno alto por 40 minutos.

12. 12

    Sirva ainda quente.

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