Arroz de ontem especial

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de sobra de arroz
• 2 ovos cozidos e cortados em três
• 6 cenouras cozidas e cortadas em quadradinhos
• 200 g de peito de frango cozido em água sem sal e desfiado
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher de manteiga
• Sal com alho a gosto
• Cebolinha e salsa verde picada
• 1 tomate picado em quadradinhos
• 100 g de queijo minas ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo em uma panela a manteiga e deixe derreter.

2. 2

   Acrescente a cebola e deixe fritar até dourar levemente.

3. 3

   Junte o sal com alho e mexa bem, acrescente o frango desfiado e deixe fritar por 5 minutos.

4. 4

   Acrescente a cenoura, o tomate e deixe no fogo por mais 5 minutos, reserve.

5. 5

   Em um tabuleiro coloque o arroz e junte a mistura de frango, mexa bem e acrescente o queijo minas e mexa levemente.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos, retire do forno e disponha os ovos e a cebolinha e salsa verde para decorar, sirva ainda quente.

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