Fogazza de frango diferente

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 1 colher (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de chá) de sal
• 1 xícara (de chá) de leite
• 2 batatas cozidas
• 2 ovos
• 5 colheres (de sopa) de óleo
• 800 g de farinha de trigo
• 1 peito de frango cozido e processado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (de sopa) de molho de tomate
• Salsinha picada (opicional)
• 200 g de catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e acrescente a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique macia e desgrude das mãos.

2. 2

   Deixe crescer por 15 minutos, abra com a ajuda de um roloe corte em círculos.

3. 3

   Para fazer o recheio, refogue o frango na manteiga, junte a cebola e deixe fritar.

4. 4

   Acrescente o molho inglês e o molho de tomate, mexendo bem.

5. 5

   Se desejar adicione a salsinha. Retire do fogo e reserve. Coloque 1 colher (sopa) de catupiry no meio da massa e cubra com o recheio.

6. 6

   Dobre-a ao meio, apertando as bordas. Deixe crescer até que tenha dobrado de volume.

7. 7

   Frite em bastante óleo e sirva.

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