Lasanha de berinjela com biomassa de banana verde

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias descascadas e cortadas em fatias (pré-cozidas por 5 minutos)
• 300 g de carne moída com pouca gordura (ou proteína de soja)
• 1 molho pronto de tomate com manjericão
• 150 g de biomassa de banana verde
• 300 g de mussarela
• orégano a gosto
• sal a gosto (eu não adicionei sal, prefiro assim só o sal do molho e do queijo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um refogado bem saboroso ao seu gosto com a carne moída (eu usei tempero pronto alho e cebola).

2. 2

   Adicione o molho de tomate pronto e a biomassa.

3. 3

   Deixe ferver e reserve.

4. 4

   Em um refratário, adicione uma camada do molho uma camada de berinjela.

5. 5

   Sobre a berinjela, adicione o queijo, salpique orégano e repita as camadas finalizando com molho e queijo.

6. 6

   Asse até ficar douradinho por cima (cerca de 20 minutos é tempo suficiente, principalmente se o molho ainda estiver quente).

❓ Perguntas frequentes

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