Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas grandes cruas
• 300 ml de molho de tomate de sua preferência
• 5 colheres de cheiro verde
• 2 cebolas raladas
• 100 ml de creme de leite
• 200 g azeitonas sem caroço cortadas
• 300 g de queijo muzzarela fatiado
• 300 g de presunto fatiado
• 2 colheres de azeite
• 4 tomates picados em rodela
• 2 colheres de sopa de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as berinjelas em fatias finas em sentido ao comprimento.

2. 2

   Em uma assadeira ou refratário grande, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate.

3. 3

   Faça uma camada de berinjela, cubra com molho de tomate, salpique as azeitonas, o cheiro verde e em seguida coloque uma camada de presunto.

4. 4

   A seguir, coloque uma camada de berinjela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela.

5. 5

   Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas.

6. 6

   Coloque por cima da última camada o creme de leite e cubra a assadeira com papel alumínio.

7. 7

   Leve ao forno em temperatura de 180ºC por cerca de 20 minutos para cozinhar.

8. 8

   Após isso retire o papel alumínio e coloque as fatias de tomate.

9. 9

   Deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)