Lasanha de batata

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batatas grandes
• 2 lata de molho de tomate
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de milho verde em conserva
• 1 kg de peito de frango desfiado
• 1 copo de requeijão
• 500 g de presunto magro
• 500 g de mussarela
• 1 cebola pequena ralada
• Óleo para fritar o frango
• Alho
• Pimenta
• Sazón
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e dê uma pré-cozidas nelas.

2. 2

   Corte em fatias de cerca de 0,5 cm e deixe dar mais uma cozida, retire-as do fogo ainda firminhas, escorra e reserve.

3. 3

   Cozinhe o frango e desfie.

4. 4

   Doure a cebola e o alho, acrescente o frango desfiado e os temperos a gosto.

5. 5

   Depois de bem fritinho acrescente o milho sem água, o molho de tomate e deixe ferver por 2 minutos em fogo brando.

6. 6

   Ainda em fogo brando acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.

7. 7

   Unte a assadeira com requeijão e um pouco de molho de frango, faça camadas de batata, molho, presunto e mussarela, sendo que na última camada, após o molho, cubra somente com mussarela, 2 camadas de mussarela de preferência.

8. 8

   Leve ao forno médio até dourar bem a mussarela.

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