🥕 Ingredientes
- 2 peitos de frango já temperado, cozido e desfiado
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola média bem picada
- 1 tomate grande sem pele e sem semente
- 1/2 pimentão verde bem picado
- 2 colheres de sopa de purê de tomate
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 l de leite
- 1/2 lata de creme de leite
- Sal, salsinha e cebolinha picados e orégano a gosto
- 4 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Leite morno suficiente para formar um mingau grosso
- 1/2 copo de requeijão
- 1 pacote de massa de pastel em rolo
- 500 g de queijo mussarela
- 500 g de presunto
- Queijo ralado para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Frite o alho e a cebola no óleo.
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Quando estiverm bem dourados, junte o pimentão e o tomate.
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Após, coloque o frango desfiado, e misture bem.
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Coloque o purê de tomate e o sal e volte a misturar.
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Coloque a farinha de trigo e deixe cozinhar um pouco.
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Junte o leite, sempre mexendo bem, até formar um creme consistente.
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Corrija o sal, coloque a cebolinha, a salsinha e o orégano.
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Desligue e junte o creme de leite.
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Derreta a margarina, coloque o trigo e mexa bem.
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Coloque o leite morno até que forme um mingau grosso, coloque o requeijão.
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Por fim, junte o creme de leite.
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Em um refratário coloque um pouco do recheio, corte a massa do pastel, coloque uma camada de queijo mussarela e outra de presunto.
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o recheio, massa, queijo e o presunto.
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o recheio, massa, queijo e o presunto.
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Quando terminar a terceira camada, coloque o recheio, o presunto e o queijo.
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Cubra com o molho branco e polvilhe com queijo ralado.
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Leve ao forno até dourar.
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