Lasanha da Mama com massa de panqueca

🥕 Ingredientes

• 8 discos de panqueca feitos em casa
• 350 g de carne bovina moída
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate sem sementes picado
• orégano a gosto (opcional)
• azeite ou óleo de soja
• 1 xícara de molho de tomate
• mussarela e presunto em fatias
• parmesão ralado grosso
• 500 ml de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal (se preferir)
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso
• 1/2 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne a seu gosto e deixe marinar por 15 minutos.

2. 2

   Aqueça o azeite e frite a carne.

3. 3

   Acrescente a cebola e deixe murchar, colocando em seguida o tomate.

4. 4

   Se desejar coloque o orégano.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate deixando ferver em fogo baixo por 5 minutos, reserve.

6. 6

   Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo médio mexendo sempre. Use um fuê para mexer, assim evita empelotar.

7. 7

   Quando levantar fervura, abaixe todo o fogo e acrescente o creme de leite, deixando uns dois minutos no fogo, reserve.

8. 8

   Siga a seguinte ordem, coloque um pouco do molho bechamel no fundo de um refratário (não precisa untar).

9. 9

   Coloque massa, molho bechamel, molho à bolonhesa, presunto, molho bechamel, massa, molho bechamel e mussarela.

10. 10

    Cubra com queijo parmesão ralado grosso e leve ao forno preaquecido para gratinar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

11. 11

    Sirva quente com arroz branco.

12. 12

    Bom apetite e espero que gostem!

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