Lasanha cremosa de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote massa para lasanha
• Aji-sal a gosto
• 1,5 kg de camarão médio (limpo, sem casca e sem a linha preta)
• 300 g de requeijão cremoso
• 700 g de mussarela
• 2 tomates (sem casca picado)
• Algumas folhas de coentro picadas
• 2 cebolas (picadas)
• 1/2 xícara azeite
• 100 g de azeitona

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 2 litros de água para ferver e adicione sal a gosto, pois é nela que você cozinhará toda a massa.

2. 2

   É importante que lave a massa após o cozimento para não grudar uma na outra.

3. 3

   Enquanto a massa está cozinhando comece a preparar o molho de camarão para o recheio.

4. 4

   Pegue os camarão (sem casca e sem a linha preta) e leve ao fogo com um pouco de aji-sal (a gosto) e deixe-o cozinhar com a tampa quase fechada, quando a água estiver quase seca adicione a cebola picada e mexa durante uns 5 minutos, acrescente então o meia xicara de azeite e misture por mais 3 minutos, acrescente então o tomate e a azeitona picada e misture por mais 5 minutos até o tomate ficar macio.

5. 5

   Com o fogo já desligado coloque o coentro picado no molho.

6. 6

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7. 7

   Coloque no forno até derreter a mussarela e sirva.

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