Lasanha bolonhesa ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 250 g de lasanha
• 2 dentes de alho cortado ao meio
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícara (chá) de leite frio
• 1 lata de creme de leite
• Noz-moscada e sal
• 300 g de carne moída
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de polpa de tomate
• 1/2 xícara de água
• 1 cebola ralada
• 02 col (sopa) de azeite
• 2 dentes de alhos amassados
• 1 ramo de salsa
• 350 g de queijo mussarela fatiado
• 300 g de presunto fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho no azeite.

2. 2

   Junte a carne moída e cozinhe até dourar.

3. 3

   Adicione a polpa de tomate, a água o ramo de salsa e o sal a gosto.

4. 4

   Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando e retire o ramo de salsa.

5. 5

   Derreta a margarina frite os alhos cortados e retire-os.

6. 6

   Doure a farinha de trigo, mexendo sempre.

7. 7

   Acrescente o leite frio aos poucos, sal e noz-moscada, o creme de leite e cozinhe por alguns minutos.

8. 8

   Em um recipiente refratário médio coloque uma camada de molho à bolonhesa, uma camada de lasanha, já cozida uma camada de molho branco, uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto e assim em diante, até o termino dos ingredientes.

9. 9

   Termine com o molho à bolonhesa e polvilhe queijo parmesão ralado.

10. 10

    Cubra o refratário com papel alumínio.

11. 11

    Leve ao forno médio (180°) por 10 minutos.

12. 12

    Sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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