Frango enrolado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de frango aberto em manta
• 200 g de presunto fatiado
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso tipo catupiry
• 100 g de passas ou ameixas sem caroço
• Alho amassado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino e louro moído a gosto
• Suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a manta de peito de frango com sal, limão, pimenta e louro moído.

2. 2

   Deixe descansar por uns 15 a 20 minutos.

3. 3

   Após esse tempo, abra a manta e coloque todas as fatias de presunto, espalhe o requeijão e por ultimo as passas/ameixa.

4. 4

   Enrole com muito cuidado para que não escape, principalmente pela lateral.

5. 5

   Amarre bem firme com um barbante, leve à geladeira e deixe por mais 1 hora.

6. 6

   Leve ao forno médio por volta de 1 hora ou até que esteja bem dourado.

7. 7

   Sirva quente com uma salada e um arroz fresquinho.

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