🥕 Ingredientes
- 1 pacote pequeno de massa para lasanha (que dispense pré-cozimento)
- 400 g de queijo mussarela
- 300 g de presunto
- 50 g de queijo parmesão (de preferência fresco)
- 5 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 dentes de alho espremidos
- 2 colheres de sopa de bacon picado bem pequeno
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Sal e noz-moscada a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Desmanche a farinha de trigo em 1 xícara de leite e reserve.
-
Derreta a margarina.
-
Acrescente o bacon e o alho até dourar levemente.
-
Junte o leite restante e espere começar a levantar fervura.
-
Acrescente a farinha de trigo diluída aos poucos na mistura fervente e mexa sem parar para não empelotar.
-
Mexa por mais uns 2 minutos em fogo baixo para a farinha cozinhar.
-
Acerte o sal, acrescente a noz-moscada.
-
Caso fique grosso demais acrescente leite aos poucos até dar a consistência desejada.
-
Em um refratário médio faça camadas de molho, massa, presunto e queijo.
-
Normalmente dá para fazer 3 camadas.
-
Por cima da última camada de queijo faça uma última camada de molho e finalize com o queijo parmesão.
-
Se quiser coloque rodelas de tomate e folhas de manjericão por cima para dar um gostinho.
-
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 ou 30 minutos na temperatura média (depende do forno).
-
Retire o papel alumínio e deixe dourar (mais uns 10 minutos).
Seja o primeiro a comentar!