Lanche toscano

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 pão de metro
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 tomates picados
• 300 g de queijo prato ralado
• 500 g de lingüiça toscana sem pele e esmigalhada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a lingüiça esmigalhada no óleo até dourar.

2. 2

   Junte a cebola e deixe murchar.

3. 3

   Acrescente os tomates, o extrato de tomate, a água, a azeitona, a pimenta e deixe formar um molho espesso.

4. 4

   Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o molho, cubra com o queijo, feche e corte em fatias.

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