Lanche com pasta de frango e vegetais assados

🥕 Ingredientes

• 1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
• 1 tomate médio, sem sementes, cortado em tiras
• 1 ovo cozido e picado
• 200 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
• 4 colheres (sopa) de maionese Hellmann´s
• 2 pães tipo francês cortados ao meio no sentido do comprimento
• 4 fatias de queijo prato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Disponha as tiras de pimentão e de tomate em uma assadeira e leve ao forno médio a 180°C por 20 minutos, ou até que os vegetais estejam assados.

3. 3

   Enquanto isso, em uma tigela, coloque o ovo picado, o frango desfiado e a maionese Hellmann´s, e misture bem até ficar homogêneo.

4. 4

   Abra os pães e espalhe metade da pasta de frango entre eles.

5. 5

   Disponha por cima metade dos vegetais e cubra com as fatias de queijo prato.

6. 6

   Leve ao forno médio a 18°C por 5 minutos, ou até o queijo derreter.

7. 7

   Retire os lanches do forno, cubra com a pasta de frango e os vegetais restantes e sirva em seguida.

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