Creme de galinha light

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango ou peito sem pele e cortado em pedaços grandes
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho ou 1 colher (chá) de extrato de alho
• 3 ou 4 batatinhas médias cortadas em fatias grossas
• 2 cenouras médias cortadas em fatias grossas
• 2 latas de milho verde
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, disponha todos os ingredientes - menos o milho verde, com água no mesmo nível dos ingredientes.

2. 2

   Deixe cozinhar por 20 minutos a partir do momento em que a panela pegar pressão.

3. 3

   Retire o frango, espere esfriar, o desfie e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador a mistura que ficou na panela junto com alguma parte do frango (exceto ossos e cartilagem) que não foi possível desfiar.

5. 5

   Leve o caldo batido ao fogo e espere ferver.

6. 6

   Em seguida, adicione o frango e o milho verde, misture bem e prove o sal.

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