Lagarto com cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 Kg de lagarto bovino
• 1 lata de cerveja preta (Malzebier)
• 1 lata de molho de tomate pronto (refogado)
• 2 cubos de caldo de carne
• Temperos a gosto (salsa, cebolinha etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o lagarto, coloque-o na panela de pressão.

2. 2

   Acrescente a cerveja, o molho de tomate e os cubos de caldo de carne.

3. 3

   Se desejar adicione cheiro-verde, orégano e outros temperos.

4. 4

   Tampe a panela e leve ao fogo alto até adquirir pressão, então abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.

5. 5

   Abra e confira se a carne está macia.

6. 6

   Caso não, deixe cozinhar em pressão por mais 10 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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