Hambúrguer de forno

🥕 Ingredientes

• 15 g de fermento biológico
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/4 de xícara (chá) de margarina
• 1/2 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• Óleo para untar e pincelar
• Gergelim para polvilhar
• 25 carnes de hambúrguer fritos
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de presunto
• Catupiry ou cheddar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela dissolva o fermento na água.

2. 2

   Adicione o leite, a margarina, a gordura, o sal, o ovo e misture.

3. 3

   Junte a farinha aos poucos e vá mexendo.

4. 4

   Amasse até ficar liso e desgrudar das mãos.

5. 5

   Cubra e deixe crescer por 1 hora.

6. 6

   Abra a massa em círculos coloque a carne, as fatias de queijo e presunto e recheie com o catupiry.

7. 7

   Feche a massa e deixe crescer por mais 30 minutos.

8. 8

   Pincele com a gema batida com óleo e polvilhe com o gergelim.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)