Estrogonofe de pernil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pernil de porco em cubinhos
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de vinho branco
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maizena
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 vidro de cogumelos
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o pernil com sal, pimenta, limão e vinho.

2. 2

   Refogue a cebola na margarina.

3. 3

   Coloque o pernil e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

4. 4

   Acrescente água aos poucos, se necessário.

5. 5

   Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês e deixe cozinhar por 5 minutos.

6. 6

   Dilua a farinha em um pouco de água e junte à carne.

7. 7

   Coloque os cogumelos e o creme de leite.

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