Lagarto aboroso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto fatiado grosso
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado
• 3 colheres de azeite
• 1 caldo knnor
• 1 sachê sazon
• 3 xícaras de água
• 300 g de bacon fatiado
• 1 sachê de molho barbecue pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite, cebola e o alho para fritar em uma panela de pressão.

2. 2

   Assim que dourar, acrescente o lagarto, o caldo knnor, sazon e a água, tampe e deixe por 35 minutos.

3. 3

   Abra a panela, tire as fatias de lagarto e coloque em uma assadeira, sobrará um pouco do caldo na panela.

4. 4

   Acrescente o bacon e o molho barbecue e deixe reduzir por uns 5 minutos, até ficar um molho grosso.

5. 5

   Vá colocando o molho por cima de cada pedaço de carne, colocando um pedaço de bacon em cada um.

6. 6

   Coloque no forno por mais 5 minutos até ficar dourado.

7. 7

   Se preferir, sirva com arroz branco.

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