Kiwi e morango com ganache de chocolate branco e suspiro

🥕 Ingredientes

• 1 barra de chocolate branco (aproximadamente 300 g)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de suspiro (200 g)
• Canela em pó
• 5 kiwis
• 1 bandeija de morangos (aproximadamente 300 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar o chocolate (quanto menor, melhor).

2. 2

   Aquecer o creme de leite no microondas, por aproximadamente 40 segundos.

3. 3

   Adicionar o creme de leite sobre o chocolate. Mexer até que a mistura fique bem homogênea (caso verificar que o chocolate não dissolveu por inteiro, coloque mais tempo no micro-ondas).

4. 4

   Colocar filme plástico e acondicionar na geladeira, até ficar firme.

5. 5

   Cortar as frutas, e colocar na parte inferior da taça (verrine).

6. 6

   Colocar uma camada de ganache de chocolate branco (o creme que está na geladeira).

7. 7

   Cobrir com uma camada de suspiro picado.

8. 8

   Adicionar um pouco de canela em pó.

9. 9

   Decorar a seu gosto.

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