Lagarto ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto inteiro
• 4 dente de alho
• 1 molho shoyu
• 1 creme de leite
• 1 lata de ervilha
• 1 coentro verde ou salsinha
• Cebola
• Pimentão
• Tomate sem casca
• Cominho
• Sal a gosto
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o lagarto na panela de pressão, tempere com o alho, cominho, sal e água até cozinhar.

2. 2

   Quando tiver no ponto, retire do fogo, corte tipo bife e coloque em uma forma refratária e o molho que continua na panela.

3. 3

   Acrescente o creme de leite, o molho shoyu, a ervilha, o coentro, pimentão, cebola cortada em rodela, tomate cortado em rodela, se preferir para ele engrossar coloque um pouco de maizena, e deixe engrossar.

4. 4

   Depois de grosso coloque por cima do bife e deixe no forno por 30 minutos.

5. 5

   Sirva com arroz branco e muita salada.

❓ Perguntas frequentes

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