Kibe assado maravilha da Helo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 xícara (chá) de trigo para kibe
• 2 cebolas grandes picadas miudinhas
• 4 dentes de alho grandes picados miudinhos
• 200 g de castanha do pará picadas no liquidificador
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (chá) de pimenta síria (conhecido também como bahar)
• Sal a gosto
• Um pouco de manteiga
• Hortelã fresca para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em uma tigela a parte e cubra com aproximadamente meio litro de água para amolecê -lo (30 minutos).

2. 2

   Depois escorra bem a água.

3. 3

   Em outra tigela grande, misture muito bem todos os ingredientes, exceto a cebola picada.

4. 4

   Pegue um refratário ou uma assadeira e forre o fundo com metade da carne temperada.

5. 5

   Despeje a cebola picada como se fosse um recheio e então cubra com a outra metade da carne.

6. 6

   Você pode usar o fundo de uma colher para nivelar a massa de carne deixando a superficie lisa com uma apresentação bonita.

7. 7

   Coloque pequenos pedacinhos de manteiga espalhados por cima e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.

8. 8

   Enfeite com folhas de hortelã fresca.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)