Kafta

🥕 Ingredientes

• 2 kg de carne moída (2 vezes)
• 3 linguiças calabresas moídas (no processador)
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher de sopa de alho batido
• 1 maço de hortelã picado (só as folhas)
• 1 maço de salsa picada (sem os talos)
• 2 envelopes de sazón (ajinomoto)
• 2 ovos inteiros ligeramente batidos
• Sal a gosto
• Azeite
• Palitos de churrasco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a carne moída e os demais ingredientes.

2. 2

   Misture tudo muito bem amassando até que dê liga.

3. 3

   Separe porções desta mistura fazendo bolinhas, todas no mesmo tamanho, coloque-as no espeto e espalhe por ele até que cubra 3/4 dele, dando o formato.

4. 4

   Reserve. Pode ser grelhada, feito na chapa ou na churrasqueira, coloque-as para assar colocando um pouquinho de molho inglês e virando de vez em quando para não queimar.

5. 5

   Sirva ao ponto, rendimento 30 unidades.

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