Jardineira de porco

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne de porco sem osso
• 400 g de batatas
• 2 cenouras médias
• 100 ml de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 100 ml de vinho branco
• 200 g de ervilhas
• Sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pedaços e tempere com sal e pimenta.

2. 2

   Descasque as batatas e as cenouras.

3. 3

   Corte as batatas em 4 e as cenouras em meia lua.

4. 4

   Doure a carne no azeite, junte a cebola e os alhos picados, a cenoura e a polpa de tomate.

5. 5

   Refresque com o vinho.

6. 6

   Acrescente a batata e regue com água até cobrir.

7. 7

   Corrija os temperos e deixe cozinhar por 15 minutos.

8. 8

   Acrescente as ervilhas e cozinhe por 7 minutos.

9. 9

   Sirva a seguir.

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