🥕 Ingredientes
- 2 pacotes de kani (carne de caranguejo)
- 1 pacote (500 g) de bifum (macarrão de arroz)
- 2 pimentões vermelhos
- 2 pimentões amarelos
- 2 pimentões verdes
- 4 pepinos japoneses
- 1 pezinho de brócolis
- gergelim preto
- tempero em pó de salada
- 2 pacotes de azeitonas com caroço
- azeite de oliva
- vinagre de arroz
👨🍳 Modo de preparo
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Em uma panela com água, óleo e sal cozinhe o brócolis até que fique em um ponto não tão duro e não tão mole.
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Corte os pimentões da forma que preferir, pique o pepino em rodelas e reserve.
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Em uma panela coloque água e óleo para ferver o macarrão.
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Após a água estar fervendo, acrescente o macarrão e deixe por cerca de 3 minutos.
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Retire o macarrão da panela e dê o choque térmico passando-o pela água gelada.
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Em um pote grande coloque o macarrão cozido, os pimentões, os pepinos, o brócolis e as azeitonas, misture bem e acrescente o gergelim preto.
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Após isso, vá colocando o vinagre de arroz, o azeite e o tempero em pó a gosto.
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Acrescente o kani picado e misture tudo.
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Deixe na geladeira por algumas horas para que o tempero pegue bem e depois é só servir!
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