Hambúrguer gourmet da Abimapi para o dia mundial do pão

🥕 Ingredientes

• 4 pães para hambúrguer
• 4 hambúrgueres
• 4 porções de creme refrescante
• fatias de tomate ao seu gosto
• fatias de cebola roxa ao seu gosto
• 400 g de carne (patinho ou coxão mole) moída
• 200 g de carne fraldinha moída
• sal e pimenta-do-reino moída na hora ao seu gosto
• 1 pepino japonês cortado em cubos bem pequenos e escorrido em peneira
• 1 colher (sopa) de folhas de hortelã bem picadas
• 2 colheres (sopa) de cebola roxa bem picada
• 1/2 dente pequeno de alho amassado
• 1 colher (chá) de suco de limão
• sal e pimenta-do-reino branca ao seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as carnes, dívida em quatro porções, faça bolinhas e achate-as bem para dar o formato de hambúrguer.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.

3. 3

   Asse os hambúrgueres em um grill ou frite ao seu gosto.

4. 4

   Corte os pães, coloque um hambúrguer em uma das partes, uma porção de creme refrescante, fatias de tomate a gosto, fatias de cebola e cubra com a outra parte de pão.

5. 5

   Decore ao seu gosto e sirva com salada de agrião e alface.

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