Capeletti ao molho branco de gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 500 g de capeletti fresco (ou qualquer outra massa fresca de sua preferência)
• 230 g de queijo mussarela fatiada ou picada
• 130 g de queijo gorgonzola picado
• 1 caixinha de creme de lite
• 2 cebolas média picada
• 5 dentes de alho grandes amassados ou bem picadinhos
• 2 cubinhos de caldo de carne
• quanto baste de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o capeletti em água fervente por aproximadamente 5 minutos, até que fique quase cozido, porém ainda al dente (meio duro).

2. 2

   Escorra toda a água.

3. 3

   Acrescente todos os ingredientes menos o leite.

4. 4

   Leve ao fogo mexendo bem de leve para não desmanchar a massa.

5. 5

   Ao mesmo tempo, vá acrescentando leite o suficiente para que o molho fique na consistência desejada.

6. 6

   Deixe no fogo até que todo queijo esteja derretido.

7. 7

   É só servir e bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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